Lettori fissi

lunedì 1 luglio 2013

Torta libro prima comunione



Questa è la prima torta "complessa " che ho preparato per la comunione di mio figlio...mi sono serviti molti strati di pan di Spagna che ho sistemato uno sull'altro in modo da dare la forma desiderata, ho bagnato con un liquore fruttato, che ha dato un colore rosso al mio pan di Spagna!


La crema interna era crema al mascarpone con pezzetti di cioccolata.
Poi ho ricoperto interamente con panna montata (per far attaccare e dare una forma liscia alla pasta di zucchero) e ho iniziato ad attaccare i primi pezzi di pasta di zucchero .
ho sistemato le pagine di pasta di zucchero e formato il segnalibro

Questo é un particolare delle calle che ho fatto sempre in pasta di zucchero
non ho una foto migliore del calice, ma anche questo fatto a mano con pasta di zucchero, colorato tutto con coloranti alimentari 
Spero vi piaccia, ha fatto una bellissima figura e sono abbastanza contenta del risultato







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