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mercoledì 3 luglio 2013

Involtini di peperoni

Antipasto veloce da preparare ma molto gustoso, vi assicuro vi farà fare un ottima figura  con gli ospiti!

Ingredienti:
Peperoni gialli e rossi
Philadelphia
Tonno
Capperi


Iniziamo arrostendo e poi spellando i peperoni.

Poi prepariamo il condimento interno:
Scolate il tonno dal suo olio, unitelo al Philadelphia , aggiungete qualche cappero a tocchetti e formate un composto cremoso.

Aprite per lungo i peperoni (cercando di non romperli) ricavate delle strisce larghe 2 cm , assotigliatele un pò magari con un batticarne, aggiungete il ripieno di tonno  e Phladelphia e chiudete i peperoni formando degli involtini .

Buon appetito!



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