Lettori fissi

martedì 25 aprile 2017

Lasagne al prosciutto e funghi

Buona festa della Liberazione a tutti, oggi facciamo festa, in realtà sono in ferie tutta la settimana ma mi sembra di lavorare di più in questi giorni!

Più tempo per lo shopping, più tempo per la casa è più tempo per la cucina, allora ho deciso di preparare delle ottime e gustose lasagne al prosciutto e funghi che in famiglia adorano!!!
Per molti le lasagne saranno una ricetta semplice ma per me che non le preparo molto spesso non lo è di sicuro!

Devo avere molto tempo per prepararle soprattutto se non si utilizzano prodotti già pronti come la carne macinata o la besciamella, io sinceramente preferisco farle con pazienza da me.

Con l'aiuto dei consigli della mamma e sbirciando delle ricette ho preparato delle gustosissime lasagne al prosciutto e funghi, vi lascio la ricetta:

Ingredienti per il ragú: 
- 350 gr. di carne macinata mista
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla 
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 100 ml di vino ( io ho utilizzato quello bianco)
- 600 ml di passata di pomodoro
- sale e pepe 

Ingredienti per la besciamella:
- 80 gr di burro
- 80 gr di farina
- 1 litro di latte
- sale e pepe
- un pizzico di noce moscata 

Per le lasagne:
- 6 sfoglie di pasta per lasagne ( se volete le potete preparare voi, qui ho utilizzato quelle già pronte )
- 500 gr di funghi 
- 150 gr di prosciutto cotto
- sottilette
- parmigiano reggiano
- uno spicchio di aglio
- una noce di burro

Prepariamo il ragú molto tempo prima ( magari anche il giorno prima)
Lavare e sbucciare la carota, il sedano e la cipolla, sminuzzare tutto finemente.
In una pentola mettiamo l'olio e le verdure sminuzzate, facciamo soffriggere per una decina di minuti a fiamma bassa, aggiungiamo la carne macinata e mescoliamo.
Aggiungiamo delle foglie di rosmarino tritato e mescoliamo. Aggiungiamo il vino e proseguiamo la cottura mescolando di tanto in tanto fino a far evaporare il vino.
Aggiungiamo la passata di pomodoro, sale e pepe e mescoliamo.
Lasciamo cuocere coperto per almeno tre ore mescolando ogni tanto.

Procedimento per la besciamella:
Sciogliamo il burro a fuoco medio in un pentolino, uniamo la farina e mescoliamo bene con una frusta fino a creare un composto morbido. Lasciamo cuocere per qualche minuto facendo attenzione che non si bruci, uniamo il latte a filo e inglobiamolo bene al composto mescolando con la frusta.
Lasciamo addensare qualche minuto e quando raggiunge il bollore spegniamo il fuoco.
Aggiungiamo il sale, il pepe e la noce moscata.


Le lasagne le ho preparate con la pasta già pronta perciò é subito utilizzabile.
Ho preso una teglia per lasagne e l'ho imburrata in modo che non si attacchi tutto.
Ho sistemato le mie prime due sfoglie di pasta, sopra ho messo il ragú, la besciamella e il prosciutto , una spolveratina di parmigiano e poi sopra altre due sfoglie di pasta, ancora ragú, besciamella e questa volta i funghi ( che ho cotto in precedenza con uno spicchio di aglio) con delle fettine di sottilette. 
Chiudiamo con le ultime due sfoglie di pasta, un pò di ragú e besciamella e tanto parmigiano, sopra dei pezzetti di burro ed in forno per 15/20 minuti.



Eccolo pronto,  io l'ho cotto 15 minuti in forno normale e poi 5 minuti con il grill in modo da formare la crosticina sulla superficie.



Tagliamo e serviamo caldo.




Buon appetito 



domenica 16 aprile 2017

Ultimi acquisti by Zaful



Buona Pasqua a tutti!
Approfitto di questo giorno di festa per rilassarmi e per mostrarvi i miei ultimi acquisti sul fornitissimo store Zaful.

Finalmente ho trovato la mia borsa ideale, sportiva, capiente e soprattutto pratica da utilizzare, infatti ho la possibilità di utilizzarla a tracolla, a mano o a zainetto.
Questa è la borsa:








Mi piacciono molto le applicazioni in metallo sul davanti, sono dei piccoli esagoni posizionati in modo da formare una V.


Dietro due pratiche bretelle ci permettono di utilizzare la borsa come zainetto.


                                                  




Sopra c'è il manico per utilizzare la borsa a mano.

                                  




Ed anche la cinghia che ci permette l'utilizzo a tracolla.




                                                 



La borsa/zainetto è bella capiente, all'esterno ha una zip e all'interno due taschine per mettere cellulare o altre cose e un'altra zip, in modo da avere le cose più importanti a portata di mano.
( viste le mie borse stile Mary Poppins ho bisogno di questi scomparti per trovare subito quello di cui necessito!)



In vista dell'estate che ormai è alle porte ho preso questa carinissima t-shirt rosa chiaro con un un disegno molto particolare ❤️








Realizzata in cotone, la t-shirt è fresca e leggera.








Dreams Come True: una collana portafortuna beneaugurante, perché tutti i nostri sogni diventino realtà.


Mi piace indossare collane a seconda del mio stato d'animo, sul sito ho visto che ce ne sono di tantissimi tipi, tutti a prezzi eccezzionali, come del resto tutti gli articoli di Zaful, un sito davvero ricco di bellissimi prodotti che ci permette di essere alla moda a prezzi concorrenziali.

Come siete messi con il cambio armadi?
Avete bisogno di cambiare il vostro guardaroba? Correte su Zaful allora!

mercoledì 5 aprile 2017

La mia nuova cover personalizzata by Personalizzalo.it



Non so voi ma io adoro cambiare la cover del mio cellulare in base all'umore, al mio outfit o alle differenti occasioni, mi piace averne di tutti i tipi e colori, adesso poi se ne trovano tantissime di diverse in giro, ma la cosa migliore in assoluto è avere una cover personalizzata, una cover che possiamo scegliere noi, con le fotografie o le immagini che preferiamo.

Grazie a 









Ho creato la mia cover personalizzata, in modo semplice e veloce.
Devo dirvi che l'adoro, ho scelto le immagini dei miei figli ( anche del mio gattino visto che ormai fa parte anche lui della famiglia ed è come fosse un mio figlio adottivo!) e in pochissimi giorni la cover è arrivata direttamente a casa mia.

Su Personalizzalo.it è un gioco da ragazzi poter realizzare la cover che desideriamo, basta scegliere la marca ed il modello del nostro cellulare, caricare una foto dal nostro pc o sceglierne una dal loro catalogo, posizionare, ridimensionare o ruotare l'immagine ed il gioco è fatto, entro 72 ore la nostra  cover arriva a casa!





Ecco come è arrivata la cover, bella protetta e perfetta.














La dimensione è perfetta, il materiale della cover è bello resistente ed i colori magnifici.
Oltre che bella ed unica proteggerà il mio cellulare da urti e cadute accidentali.














Ai lati è trasparente e le parti che devono essere utilizzate ( accensione, uscita audio, carica ecc..) sono perfettamente utilizzabili. 



































Personalizzalo.it utilizza solo prodotti di alta qualità e tecniche innovative per creare le cover di smartphone o tablet e propone una vasta gamma di modelli e soluzioni.
L'azienda realizza prodotti semplici ma di grande effetto, curati nei dettagli con una qualità di stampa e una resa dei colori eccezionale.
Volete cambiare anche voi il "vestito " del vostro cellulare o tablet scegliendo le immagini che preferite avendo un prodotto unico e personalizzato solo per voi?
Correte a realizzarlo:






giovedì 30 marzo 2017

My shopping online by Sammydress



Ciao a tutti, ritorno con il mio shopping online sul fornitissimo sito Sammydress dove trovo sempre moltissimi cose interessanti e belle a prezzi fantastici!
Questa volta ho preso un cappottino bianco asimmetrico, un completo gonna e camicetta in jeans per la mia Azzurra ( che si è nuovamente divertita a farmi da modella) una nuova cover per il mio i-phone e un braccialetto, vi lascio alle immagini.





Belted Cover Botton Coat in Off-white














Il cappottino bianco è di ottima qualità, morbido e molto bello, si può utilizzare sia con la cintura che senza, a me sinceramente piace di più senza.



Si chiude con dei bottoncini automatici in plastica trasparenti, praticamente invisibili, volendo si possono applicare dei bottoni per dargli un tocco più originale.








Da queste foto potete vedere che davanti è più corto che dietro, un tocco davvero originale che mi piace particolarmente. 













Anche il dietro è ben rifinito.






































Un carinissimo completo composto da camicetta di jeans ( l'adoro è davvero bellissima) e gonna in tulle e jeans.















Ottima vestibilità, ideale per restare freschi d'estate perchè il tessuto è leggero.









La taglia è davvero perfetta, la gonna della giusta lunghezza a mio parere.






















Lo confesso, ho una passione sfrenata per le cover, adoro far cambiare outfit anche al mio i-phone 6 plus......questa cover è davvero meravigliosa, adoro il suo colore e l'immagine della farfalla che poi al buio si illumina! Uno splendore !!!













La dimensione della cover è perfetta, mi piacerebbe mostrarvi come brilla al buio, l'immagine non è molto esplicativa...














HOPE speranza......
Mi piace moltissimo questa parola per questo ho scelto questo bellissimo bracciale con un cuore tempestato di brillantini rosa e  la scritta Hope.





É davvero bellissimo, all'esterno ha due cuori d'argento, è molto resistente e brilla moltissimo.




Come sempre sono estremamente soddisfatta dei miei acquisti, prodotti bellissimi a prezzi eccezionali, vi lascio i link dell'azienda: 

Sito: www.sammydress.com
Facebook: www.facebook.com/sammydressfashion/
Twitter: https://twitter.com/sammydress
Instagram: www.instagram.com/sammydressfashion/



martedì 28 marzo 2017

Gateau di cavolfiori


                                                  


Ho voluto provare una ricetta diversa per preparare il cavolfiore, a mio marito piace moltissimo ed è una verdura che regala molti benefici alla nostra salute infatti è ricco di potassio, calcio, fosforo, ferro, acido folico, vitamina C ecc... 
Contiene diversi principi attivi anticancro, antibatterici, antinfiammatori, antiossidanti, è depurativo e favorisce la rigenerazione dei tessuti.


Ma veniamo alla ricetta, ecco gli ingredienti: 
- 1 cavolfiore di 1 kg circa;
- 100 gr. di prosciutto cotto;
- 3 uova;
- 2 o 3 sottilette; 
- parmigiano reggiano ; 
- pane gratuggiato qb;
- prezzemolo; 
- sale e pepe;
- burro qb.



Prendiamo il cavolfiore, lo dividiamo in cimette e lo laviamo bene.
Io l'ho cotto a vapore ma potete anche cuocerlo in acqua bollente salata.



Con l'aiuto di una forchetta schiacciamo il cavolfiore una volta cotto.
Aggiungiamo le uova, il parmigiano, sale, pepe e una manciata di pane grattugiato per aiutare a rendere ben omogeneo l'impasto.



Ungiamo una teglia con un pò di olio e pane grattugiato, stendiamo una base di cavolfiore, sopra mettiamo il prosciutto, le sottilette e ricopriamo con un altro strato di cavolfiore. 


Versiamo un altro pò di pane grattugiato e dei ciuffetti di burro sulla superficie.



Mettiamo in forno a 180°/200° per circa 20 minuti , io l'ho cotto 15 minuti in forno statico e gli ultimi 5 con la funzione grill perchè si formasse la crosticina sopra.



Un piatto unico davvero molto buono e poi fa pure bene al nostro organismo!



Buon Appetito!!!