Perché la vita é un brivido che vola via.....

Quando ero piccola il mio papà verso la fine di ottobre e l'inizio di novembre mi portava a casa le fave dei morti, dolcetti tipici veneziani a base di mandorle, confesso che ne andavo matta, sono sempre costate parecchio perchè proprio a base di mandorla ( qui molto cara) ma ne bastavano poche perchè sono bombe caloriche! Quest'anno per la prima volta ho voluto prepararle, quello che ne è venuto fuori è questo che vedete nelle immagini, la  forma  non  è  venuta perfetta   (credo a causa del calore del forno) però il sapore è quello..... straordinariamente buono!!! Vi lascio la ricetta se volete cimentarvi anche voi, attendo le foto delle vostre fave dolci ^_^ Ingredienti: 200 gr. di farina di mandorle  40 gr. di albume ( più o meno 2 uova) 600 gr. di zucchero  1 stecca di vaniglia 2 cucchiai di Amaretto di Saronno cacao amaro colorante rosso    Il procedimento è semplicissimo, tritiamo in un mixer la farina di mandorle con lo zucchero,...

In questi giorni di quarantena vedo tutti che cucinano e preparano tanti bei manicaretti, io lavoro e il tempo che ho a disposizione è ancora meno di quello che avevo prima! Però essendo domenica e finalmente a casa di festa ho voluto preparare una gustosa merenda ai bambini, dei golosi Muffin al cacao con gocce di cioccolato bianco. Ho visto le gocce di cioccolato bianco al supermercato e me ne sono subito innamorata, ho pensato " bisogna subito provare ad utilizzarle" ed ecco il risultato! Questi sono gli ingredienti che ho utilizzato: 200 gr. di farina; 50 gr. di cacao amaro in polvere; 150 gr. di zucchero; 2 uova; 125 gr. di burro; 150 gr. di latte; un pizzico di sale; una bustina di lievito per dolci; una bustina di vanillina; 125 gr. di gocce di cioccolato bianco. ( se volete potete sostituire il burro con 100 gr. di olio di girasole) Iniziamo facendo sciogliere il burro perchè si dovrà utilizzare freddo. In una ciotola sbattiamo ...

È bello vivere in un luogo magico e romantico come Venezia, ieri abbiamo approfittato della bella giornata di sole e siamo andati a goderci il bellissimo Carmevale di Venezia in Piazza San Marco, ho fatto tantissime foto e voglio condividere con voi le più belle ed originali, pronti per un viaggio fantastico a Venezia? ( per la privacy ho coperto i visi di alcune persone) Queste sono le prime Dame che abbiamo incontrato nel nostro cammino verso la Piazza San Marco. L'intramontabile maschera di Pierrot, molto triste a mio parere e da me non molto amata perchè era una maschera che spesso mi mettevano da piccola.....ricordo ancora la lacrima sulla guancia! Dame e Damerini C'erano anche dei travestimenti bellissimi e divertenti come Alice nel ...