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Biscottini natalizi

Al giorno d'oggi siamo sempre di corsa, lavoriamo, ci occupiamo della casa e dei figli e magari cuciniamo spesso di fretta.
Un tempo era diverso, ho ricordi della mia nonna che amava cucinare e il Natale era l'occasione giusta per riunirci tutti da lei e preparare qualcosa insieme, ho imparato molte cose da lei anche se piccina giá   mi piaceva mettere le mani in mezzo alla farina, le uova, lo zucchero......
Almeno a Natale dovremmo sforzarci un pó di più e tornare alle care e vecchie abitudini, ora io ho voluto coinvolgere tutta la mia famiglia per preparare questi biscottini che regalerò ai colleghi di lavoro, agli amici e ai parenti, per dare la possibilità anche ai miei figli di sentire i miei ricordi d'infanzia, di crearne anche per loro con la speranza che un domani li tramanderanno ai loro figli.

Veniamo agli ingredienti dei biscottini:
- 380 gr.di farina
- 250 gr.di burro
- 125 gr.di zucchero a velo
- 2 tuorli d'uovo
- vanillina
- un pizzico di sale
- buccia di limone gratuggiata
- pasta di zucchero per ricoprirli


In questo caso io ho utilizzato doppi ingredienti perché mi serviva molta pasta frolla


In una ciotola mettiamo la farina, la vanillina e la scorza gratuggiata del limone e mescoliamo

Aggiungiamo il burro a pezzi 

Lo zucchero ed amalgamiamo bene

Aggiungiamo i tuorli d'uovo

A questo punto sistemiamo il tutto sul tavolo da cucina per poter lavorare bene l'impasto


Formiamo una bella palla(  nel mio caso sono due per la doppia quantità di ingredienti) e sistemiamo in frigorifero per un ora circa.


Passato il tempo stendiamo la pasta con un matterello e iniziamo a formare i nostri biscotti



Gli alberelli di Natale:



I cuori che poi diventeranno i Babbi Natale!:


E le stelle:


Inforniamo a 180* per 10/15 minuti prestando sempre attenzione che non cuociano 
troppo sotto

Eccoli pronti :


Iniziamo poi le decorazioni con la pasta di zucchero sugli alberelli :



Con l'aiuto anche della mia bambina!



Questi sono i cuori rovesciati da cui ho ricavato i Babbi Natale:


E queste delle simpatiche stelle natalizie:


Tutti insieme quasi pronte:


Eccoli pronti per essere regalati:


Con la ricetta di questi biscotti partecipo al contest Ricordi del Natale indetto da 
Molino Chiavazza

Molino Chiavazza contest Ricordi del Natale

















Commenti

  1. ma lo sai che sono carinissimi mi piacciono tanto gli alberelli! Brava!

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  2. ma che belli questi biscotti ....e chissà che buoni

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  3. bellissimi questi biscottini, complimenti, hai avuto un'ottima idea, fantasiosa e sfiziosa

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  4. sei stata bravissima.. sono davvero bellissimi e sicuramente buonissimi.. sei stata ingegnosa e i risultati si vedono.. !

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  5. stupendi i tuoi biscottini natalizi, i babbi Natale ricavati dalla forma a cuore sono troppo carini, adorabili davvero!!

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  6. graziosissima idea!!! Bravissima!!! Anche io faccio spesso i biscottini ma non avevo mai pensato di decorarli così finemente!

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  7. Complimenti cara ma sono bellissimi questi biscottini *_* voglio farli anch'io!!! Bravissima.

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  8. Graziosissimi e scommetto buonissimi :-)
    nuova follower
    http://piubuonepiubelle.blogspot.it/

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  9. Hai fatto dei biscotti fantastici...un idea bellissima anche da regalare! Complimenti!

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  10. che buoni da fare con i propri figli x le feste grazie per la ricetta

    RispondiElimina
  11. Complimenti per i tuoi simpatici e semplici biscotti ottimi da regalare e in bocca al lupo per il contest!!

    RispondiElimina
  12. Complimenti per i tuoi simpatici e semplici biscotti ottimi da regalare e in bocca al lupo per il contest!!

    RispondiElimina
  13. Sono bellissimi questi biscotti!!!!
    Ciaoooo buon 2014!!!! ^_^

    RispondiElimina
  14. Ciao, arrivo da te grazie al contest "Il molino Chiavazza" al quale anch'io partecipo. Complimenti per il tuo blog, mi sono unita ai tuoi lettori e mi piacerebbe tanto che tu facessi altrettanto. A presto...Claudia
    http://www.lacucinadistagione.blogspot.it/

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