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martedì 3 dicembre 2013

Plumcake al mandarino



Oggi mi é venuta la voglia di preparare un bel dolce goloso ed originale, allora ho 
provato questa ricetta del plumcake al mandarino, molto facile da preparare, realizzata con dei profumati mandarini ma vi lascio di seguito gli ingredienti se volete provare a farla per una dolce colazione o merenda!



  • 150 gr. di burro
  • 180 gr. di farina 00
  • 50 gr. di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova
  • 160 gr. di zucchero
  • circa 100 ml di succo di mandarino
  • aroma al mandarino Nuova Tradizione
(in mancanza di questo aroma potete utilizzare la scorza grattugiata di 4 mandarini)


Iniziamo mettendo a sbattere le uova con lo zucchero (in una planetaria o con lo sbattitore elettrico) fino a farle diventare gonfie e spumose, nel frattempo spremete 
i mandarini ( se utilizzate la  scorza gratuggiata  lavateli e gratuggiatela prima) e
 filtrate il liquido con un colino.
Setacciate la farina, la fecola e il lievito insieme.
Sciogliete  il burro a bagnomaria (o nel microonde) e aggiungetelo al composto di 
uova e zucchero, sempre mescolando.
Aggiungete, sempre mescolando il succo dei mandarini filtrato. 
A questo punto unite le polveri setacciate, mescolate e per ultimo unite la scorza grattugiata dei mandarini .

Nel mio caso ho aggiunto Dosafacile al mandarino di Nuova Tradizione .




Versate l'impasto in uno stampo da plumcake rivestito di carta da forno.



Infornate in forno preriscaldato a 180° per 40/45 minuti.



Eccolo pronto, potete gustarlo con la sola aggiunta di un po' di zucchero a velo sopra, 
ma io ho preferito ricoprirlo così.....


Ho sciolto del cioccolato al latte a bagnomaria



E ho ricoperto il mio Plumcake al mandarino........un po' più goloso!





Non ho fatto in tempo a decorarlo meglio, volevo metterci della granella di nocciola, 
ma la mia famiglia ci ha messo subito sopra le mani!!!!!!!



Ne era rimasto un pezzettino e il giorno dopo era ancora morbidissimo e buonissimo!
Veramente molto buono, da rifare presto!!!!!!

Grazie ancora a Nuova Tradizione, con il suo dosafacile al mandarino il mio plumcake 
ha acquisito un gusto sorprendente!

Qui e Qui  potete  conoscere meglio l'azienda e i suoi prodotti!











24 commenti:

  1. Delizioso il dolcetto che hai realizzato, complimenti e grazie della bella ricetta, da provare quanto prima!

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  2. buonissimo! devo provare a farlo anche io questo Plumcake al mandarino! grazie per la ricetta!

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  3. Deve essere davevro buonissimo e anche tanto delizioso questo tuo plum cake , io lo faccio spesso ma al mandarino non l'ho mai provato..deve essere una prelibatezza soffice e anche tanto gustoso..e poi ricoperto di cioccolato..una vera e propria golosità!!!

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  4. complimenti e grazie per la ricetta lo farò per domenica

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  5. ottimo questo plumcake, lo proverò

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  6. mmmmmmmmmm..... che bell'aspetto! lo proverò a fare anche io

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  7. che meraviglia questo plumcake al mandarino, tanta voglia di assaggiarlo!

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  8. Che meraviglia il tuo plumcake al mandarino. Non conoscevo il dosa facile. Qui in Sicilia abbiamo degli agrumi buonissimi voglio provare a farlo! Ottima idea ricoprirlo con il cioccolato, mix esplosivo!

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  9. grazie per la ricetta,provero a farla anch'io

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  10. ma che bontà questo pulmcake che hai preparato devo proprio provarlo

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  11. ma che delizia sai non l'ho mai fatto al mandarino sarà squisito ti rubo la ricetta

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  12. Delizioso plum cake ,anche se al mandarino non l'ho mai fatto,mi ha dato uno spunto ,grazie.

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  13. buonooo questo plumcake, ha in sè la golosità del cioccolato e la freschezza agrumata data dal mandarino!!
    bravaa

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  14. Chissà che bontà questo dolce al mandarino,voglio provare a farlo anch'io...

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  15. Ottima idea gustosa ed inresistibile il cioccolato fuso su questo ottimo plumcake

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  16. una ricetta davvero invitante :)

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  17. io lo faccio ogni domenica per la colazione!

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  18. adoro il plumcake,mai provato al mandarino!ottima idea

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  19. Che bell'aspetto che ha il tuo plumcake, e poi al mandarino non l'ho mai mangiato. Mi copio la ricetta perchè voglio provarlo. Grazie mille e complimenti come sempre !!!!

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  20. che delizia questo plumcake e poi con aroma al mandarino dev'essere di un profumo intenso! bravissima e complimenti per l'idea!

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  21. Che ricetta golosa, deve essere delizioso l'abbinamento del mandarino con il cioccolato.

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  22. Plumcake al mandarino???? dev'essere una vera e propria squisitezza, lo rifarò sicuramente, mi segno la ricetta!

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  23. Mai fatto che sapore avrà, di sicuro magnifico, amo il mandarino come vorrei assaggiarlo, lo farò di sicuro, brava.

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  24. grazie per la ricetta la proverò molto presto e ti dirò come mi è venuta

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