Un pó di tempo fa una mia collega di lavoro mi ha parlato delle bacche di Goji che io
non conoscevo affatto, mi ha fatto leggere un foglio dove erano indicate tutte le proprietà benefiche di queste bacche e ne sono rimasta entusiasta, le ho provate e devo dire che sono davvero efficaci, danno più carica, contengono molte vitamine, pensate che da millenni fanno parte della medicina tradizionale cinese che le considera un vero e proprio elisir di lunga vita, tanto da definirle "diamanti rossi" per le loro straordinarie proprietà, le principali sono:
- antiossidanti, grazie all’azione di numerose sostanze anti-aging che prevengono l’invecchiamento cellulare causato dall’azione dannosa dei radicali liberi.
- protettive, grazie all'alto contenuto di vitamina C che potenzia il nostro sistema immunitario e di polisaccaridi che attivano le nostre difese naturali.
- toniche ed energizzante su tutto l'organismo, per combattere la stanchezza fisica .
- dermoprotettive e di supporto alla vista grazie ai carotenoidi come luteina, betacarotene e zeaxantina contenuti nel frutto.
Il frutto del Goji è una bacca di piccole dimensioni, dalla forma allungata e dal colore rosso intenso, il sapore ricorda quello dei frutti di bosco. Oltre ai suoi numerosi componenti antiossidanti che contrastano l'invecchiamento dell'organismo si é riscontrata un altissima concentrazione di vitamina C ( addirittura superiore a quella delle arance) che genera una barriera protettiva a difesa del sistema immunitario.
Tra i numerosi benefici che ho trovato ce n'é anche uno molto interessante direi.....le bacche di Goji hanno anche un potere afrodisiaco che vi posso confermare al 100%, provare per credere!!!
Oggi perciò voglio parlarvi di alimentazione e integratori naturali e lo faccio con
Azienda che è un punto di riferimento per chi vuole migliorare il livello della qualità della propria vita tramite alimentazione biologica, supernutrienti e integratori fitoterapici.
Nel sito potete trovare un vasto assortimento di prodotti disponibili e di alta qualità che arriveranno comodamente a casa vostra in modo pratico e veloce.
Vi presento i prodotti che ho avuto il piacere di provare
Vediamoli nello specifico:
Bacche di Goji Elysium , sono bacche di Goji essiccate 100% BIO coltivate in Tibet.
Possono essere assunte quotidianamente e consumate come l'uvetta secca oppure aggiunte a preparazioni culinarie come dolci, primi o secondi piatti articolari o bibite.
Succo di Goji Elysium, integratore alimentare a base di succo puro al 100%, senza aggiunta di acqua, di zuccheri, coloranti e conservanti, ricco di vitamina C, migliora e rinforza pelle, unghie e capelli, agisce come energetico naturale, rinforza le difese immunitarie e protegge l'organismo dai dani dei radicali liberi responsabili dell'invecchiamento.
Bio Energy Bar, una barretta energetica, senza glutine, a base di semi di sesamo, semi di girasole, semi di lino, bacche di Goji, mirtilli rossi, miele, mandorle e farina di cocco, indicata per gli sportivi che hanno bisogno di energia pronta e salutare.
Ho riceuto inoltre dei buoni sconto per l'acquisto di una confezione di bacche Bio da 250 gr.con 3,90 euro di sconto, confezione da 500 gr. con 5,90 euro di sconto oppure 4,90 euro di sconto per l'acquisto di qualsiasi tipo di succhi (Maqui, mangostno, Açai o Goji) contattatemi se volete approffitare di questa straordinaria offerta!
Con le bacche di Goji e l'aggiunta di mele, ho voluto preparare una torta deliziosa, delicata e leggera, semplice e veloce da preparare, eccovi gli ingredienti:
- 140 gr.di farina
- 110 gr.di zucchero
- 35 gr.di burro
- 3 uova
- 5 gr.di lievito per dolci
- 2 mele
- 3 o 4 cucchiai di bacche di Goji
- buccia gratuggiata di un limone
- un pizzico di sale
- zucchero a velo
Iniziamo mettendo un pó in ammollo in acqua tiepida le bacche di Goji ( come si fa con l'uvetta)
Montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungiamo la farina setacciata con il lievito, la buccia gratuggiata del limone e un pizzico di sale e mescoliamo, aggiungiamo il burro ammorbidito a temperatura ambiente.
Sbucciamo le tagliamo a tocchetti le mele e aggiungiamole al composto insieme alle bacche di Goji.
Inforniamo a 180* in una tortiera imburrata e infarinata per 30/40 minuti (fate sempre la prova stecchino)
Spolveriamo con zucchero a velo.
É la prima volta che utilizzo le bacche di Goji in un dolce e devo dirvi che il mio esperimento é riuscito davvero molto bene! La torta é buonissima, leggera e gustosa, pensate che mio marito e mio figlio hanno persino spento la playstation per venire a gustarsela!!!
Chi gradisce una fettina?!?
Ringrazio l'azienda per la piacevole collaborazione e vi lascio il link del loro sito:
www.Isigreen.com
e della loro pagina Facebook:
Isigreen Facebook
sapevo che le bacche si usavano per diversi motivi soprattutto per infusi ma non pensavo si potesse anche realizzare una torta grazie per la ricetta
RispondiEliminaDevo ammettere che non conoscevo affatto le bacche di Goji...grazie per le informazioni e per la deliziosa ricetta.
RispondiEliminale bacche di Goji sono davvero un alleato forte per contrastare molti problemini e la tua torta è davvero stupenda e salutare, ne mangerei volentieri una bella fetta!
RispondiEliminaSapevo delle proprietà benefiche delle bacche di Goji ma ora a veder la tua torta mi viene voglia di pasticciare anche a me. Grazie per la ricetta la proverò sicuramente. Kiss
RispondiEliminaNon ho mai provato le bacche di Goji inserendole come ingrediente in un dolce, sicuramente avrà un gusto unico e particolare questa tua torta,è una ricetta che devo fare!
RispondiEliminaho scoperto da poco le molteplici proprietà benefiche delle bacche di goji, questa torta sarà davvero molto buona!
RispondiElimina..Non oso immaginare quato sia buona la torta di mele che hai realizzato e poi ocn l'aggiutna delle bacche di Goji oltre ad essere golosa è anche tanto salutare viste le tante proprietà che hanno queste bacche..io le conosco molto bene e sono davvero deliziose!!!
RispondiEliminaHo reinterpretato moltissime ricette con le bacche di goji: il plumcake e addirittura il panettone, ma la torta di mele non l'avevo mai provata... bellissima idea!
RispondiEliminaNon ho mai provato le bacche di Goji e ne sono incuriosita, dal momento che ne sto sentendo parlare spesso e sto vedendo anche tanti dolci che le hanno tra gli ingredienti. La tua torta di mele, con l' aggiunta delle bacche, deve essere deliziosaaaaa!
RispondiEliminaSento parlare molto bene delle bacche in questione!! La tua ricetta mi piace e mi incurioscie molto, bravissima
RispondiEliminaQuesta torta è un vero spettacolo! una prelibatezza tutta da gustare e senza sensi di colpa visto che le bacche di goji fanno decisamente bene!
RispondiEliminaChe bell'aspetto che ha questa torta visti gli ingredienti che hai utilizato avrà un sapore unico e goloso, brava come sempre
RispondiEliminadavvero buona ed invitante complimenti, proverò a farla anche io, ciao
RispondiEliminaQuesta torta di mele ha un aspetto fantastico! Da provare la tua ricetta con le bacche di Goji!! :)
RispondiEliminaChe bella torta di belle e l'aggiunta di queste bacche mi tenta alla prova,voglio acquistarle anch'io sono proprio curiosa.:)
RispondiEliminaAnche se le conosco da poco, devo dire che mi trovo veramente bene. Li mangio la mattina a colazione insieme allo yogurt e saziano tantissimo. devo provare il tuo dolcetto, mi incuriosisce molto!
RispondiEliminaWow, quante cose ho imparato con questo articolo! Interessantissimo! Bravissima!
RispondiEliminaIo devo essere tra i pochi al mondo che, pur sapendo quante qualità abbiano le bacche di Goji, non le ho mai assaggiate...tra l'altro si possono preparare dolci buonissimi, vedo!
RispondiEliminaho sentito tanto parlare di queste bacche ma non ho ancora avuto modo di provarle . . . complimenti per la torta :D ho l'acquolina in bocca!
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