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sabato 8 novembre 2014

Torta Buon Compleanno a Me!!!


L'anno scorso non so se vi ricordate mi son fatta da sola la torta di Hello Kitty, quest'anno mi son rifiutata ho detto " perché devo lavorare anche il giorno del mio compleanno?" Allora mio marito si é offerto di farmela lui e devo dire che é venuta bellissima!
Vi devo confessare che un pó l'ho aiutato più che altro per paura della non riuscita del pandispagna però poi lui ha pensato a farcirla, a ricoprirla e a decorarla.

Il pandispagna l'ho preparato con il metodo senza lievito, un pó più laborioso perché bisogna mescolare bene sempre nello stesso verso, dal basso verso l'alto, per inglobare bene l'aria nell'impasto, questi gli ingredienti per una teglia da 24 cm. che ho utilizzato:
- 6 uova
- 180 gr. di zucchero
- 90 gr. di farina
- 90 gr. di amido
- scorza grattugiata di un limone
- un pizzico di sale
- una bustina di vanillina

Montiamo bene le uova con lo zucchero ed un pizzico di sale con la frusta elettrica o il robot per 10\15 minuti fino a quando l'impasto scrive ( quando diventa un composto spumoso e gonfio)




Ora con un mestolo armiamoci di pazienza ed un po' la volta aggiungiamo la vanillina, la scorza grattugiata del limone, la farina e l'amido sempre con movimenti lenti dal basso verso l'alto stando attenti a non formare grumi e a non smontare il composto.



Grazie a Mr.&Mrs.Cake per la prima volta ho utilizzato uno staccante spray per teglie e stampi, un prodotto valido, pratico ed eccezionale che non smetterò più di utilizzare, ho risolto il problema delle mani unte di burro per imburrare la tortiera, basta spruzzare direttamente sulla teglia un pó di prodotto e 





Versare l'impasto nella tortiera.

Cuociamo in forno preriscaldato per i primi 15 minuti a 170°, poi alziamo a 180° per altri 20\25 minuti.
Ed ecco il pandispagna pronto, con lo staccante spray Mr.&Mrs.Cake si è staccato velocemente e semplicemente, non è perfetto?





Ecco da qui lascio la palla ops... la torta a mio marito che la taglia in tre parti


La farcisce con crema al mascarpone e scagliette di cioccolato



Ha steso la Pasta di Zucchero bianca Mr.&Mrs.Cake



Messo uno strato sottile di panna per far aderire bene la pasta di zucchero


E poi l'ha decorata con i fantastici colori spray metallizzati Mr.&Mrs.Cake


Poi non soddisfatto della sua opera ( a me sarebbe andata benissimo così a parte la scritta che svelava a tutti la mia età!!!) ha voluto ridecorarla, ha visto che con il colorante spray Mr.&Mrs.Cake la panna veniva colorata molto bene 


Ed allora ha trasformato la mia torta così:




















Bella, bellissima oltre che con ottimi ingredienti è stata fatta con tanto tanto amore!!!
Ci vediamo alla prossima ho già in mente altre dolci idee da proporvi con l'aiuto di
Mr.&Mrs.Cake che ringrazio per la splendida collaborazione che mi ha aiutato a preparare dolci fantastici e buonissimi!
Vi lascio il link dell'azienda dove troverete un sacco di cose interessanti per preparare, decorare e presentare le vostre torte e i vostri dolcini e dolcetti!:
www.misteremissescake.com/it/ 
E la loro pagina Facebppk:
www.facebook.com/MrMrsCake


29 commenti:

  1. W i mariti operativi e le torte ben riuscite!

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  2. Bravissimo tuo marito!! Molto bella questa torta!! Tanti Auguroni!!
    Alessandra

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  3. Complimenti a tuo marito, una torta davvero carina.
    Buon compleanno!

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  4. Buon compleanno e carinissimo il gesto di tuo marito <3

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  5. Che dolce il tuo maritino, lo avrai anche aiutato con il pan di spagna, ma guarda che belle decorazioni che ti ha fatto!!!
    Ammirevole e... buon compleanno :-)

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  6. Che bella torta che hai avuto! tanti auguri!
    Fabrizia - Cosa Mi Metto???

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  7. Tanti auguri! La torta è davvero bella e realizzata nel dettaglio, complimenti al marito, sicuramente dolcissimo

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  8. Un vero capolavoro!!! Di certo con la complicità degli ingredienti giusti è stato realizzato un dolce magifico!!! Non so se mio marito, anche con gli stessi ingredienti, otterrebbe il perfetto medesimo risultato!

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  9. ma che bontà che hai creato... bellissima davvero questa torta, brava, complimenti... mi piacerebbe farla ma non credo di riuscire bene come te... grazie

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  10. complimenti a tuo marito che ha realizzato una torta davvero bella che sicuramente sarà anche tanto buona!

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  11. Devo dire che hai festeggiato al meglio con questa torta!
    I miei più cari auguri!

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  12. Complimenti è una torta bellissima , tanti auguri per il tuo compleanno cara!

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  13. la torta dice "mangiamiii" ahahahah deliziosa! auguroni cara, che sia un giorno ricco di dolcezza come tanti altri ancora

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  14. Ciao sei geniale :) questa opera d'arte mi fa sgolosiare

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  15. con i validi prodotti che hai usato di certo io non aspetterei una ricorrenza per autodedicarmi una torta!!!buonaaaaa

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  16. Tanti auguri!!!!! Torta bellissima e di sicuro buonissima!!!!

    www.larmadiodivenere.com

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  17. Innanzitutto tantissimi auguri di buon compleanno e poi complimenti a tuo marito per la splendida torta

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  18. bellissima torta complimenti sei stata veramente bravissima....chissà che buona!Una fetta per me?

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  19. questa torta è fantastica e lo spray che hai utilizzato mi interessa moltissimo e voglio assolutamente provarlo...corro nel sito a vedere !

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  20. auguroni in ritardo!! e complimenti per la torta, davvero molto bella! comunque mi sono incuriosita parecchio per il burro spray! davvero molto comodo!

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  21. Ma che bravo maritino che hai, anche se lo hai aiutato ha fatto un ottimo lavoro.
    E poi è il pensiero che conta, io avrei apprezzato anche se fosse venuta bruttina...cosa che non è :-)

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  22. ma che bella tortinaaaaaaaaaaaaaa...chissà che bontà...auguroniiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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  23. Questa torta è un altro tuo capolavoro sei bravissima come sempre hai utilizzato ottimi ingredienti.

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  24. La torta per il tuo compleanno è venuta benissimo e credo che sia stata anche buonissima! Ma il prodotto che hai usato per la teglia mi pare davvero interessante e utile

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  25. Hai il marito perfetto!
    E' bellissima e scommetto altrettanto buona!
    http://tinagfashionblog.blogspot.it/

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  26. bellissima la torta sicuro sarà buonissima!

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