Perché la vita é un brivido che vola via.....

Ciao a tutti, voglio condividere con voi questa ricetta con cui partecipo al  Contest Ariosto  , un secondo piatto a base di carne veloce da preparare , molto saporito ma leggero: Straccetti di vitello al radicchio e olive con crema di rape rosse Gli ingredienti che ho utilizzato sono per due persone: - 400 gr.di Straccetti di vitello - radicchio  - olive taggiasche - aglio - preparato Ariosto  - olio di oliva - vino bianco Per la crema alla rapa rossa: - 50 ml.di latte intero - 1 rapa rossa di circa 100 gr. - 100 ml.di olio extravergine di oliva - sale - un cucchiaio di succo di un limone Per prima cosa ho tagliato un bel cespo di radicchio a listarelle, l'ho lavato bene ed asciugato. Ho tagliato le olive taggiasche a metà e in un tegame ho soffritto un pó l'aglio con dell'olio extravergine di oliva, poi ho aggiunto gli Straccetti di vitello, li ho lasciati rosolare per due minuti e poi ho sfumato con il...

                                               Ciao a tutti, per questo week-end ho deciso di preparare dei bigné, con crema alle mandorle, voglio condividere la ricetta con voi perché questa che ho utilizzato è davvero  eccezionale, il gusto dei bignè che sono riuscita a realizzare è tale e quale a quelli che vendono nelle pasticcerie, provare per credere! Vi lascio la ricetta. Questi gli ingredienti per i bigné: - 75 gr.di farina - 50 gr.di burro - 125 gr.di acqua - 2 uova - 20 gr.di zucchero                               Mettiamo il burro tagliato a pezzetti in una pentola con l'acqua e lo zucchero e portiamo a bollore. Togliamo da fuoco ed aggiungiamo la farina mescolando e  facendo attenzione che non si formino grumi. Rimettiamo il comp...

Esiste un luogo...  senza tempo... Oggi vi voglio parlare di una stupenda oasi dove regna la tranquillità e l'aria pura, situata nella parte occidentale della nostra bella Sicilia, alle falde del Monte Erice, tra le colline di Dattilo e dove provengono le olive, rigorosamente raccolte a mano con molta cura, con cui viene preparato l'  Olio Soprano . Subito dopo la raccolta delle olive, entro dodici ore le olive vengono inviate al frantoio. Il metodo di estrazione è a due fasi e a freddo. Ringrazio l'azienda ed in particolar modo la Signora Marisa Greco che mi hanno inviato una bottiglia del loro ottimo  Olio Soprano  da provare. L' Olio Soprano  è un olio extravergine di oliva con una percentuale di acidità molto bassa. É un olio corposo con un persistente sapore piccante, il suo colore è giallo con riflessi verdi. Il suo gusto è perfettamente bilanciato ed ideale per carni grigliate, bruschette, insalate, zuppe di legumi ec...

Ciao a tutti cari lettori, oggi vi voglio parlare di un'azienda che offre eccellenti prodotti naturali esclusivamente made in Italy Azienda   fondata nel 1990 e specializzata nel settore della fitocosmesi, i suoi prodotti naturali non vengono testati sugli animali e sono anche privi di derivati animali, presente nel registro dei produttori italiani 100% made in Italy. Voglio subito parlarvi dei prodotti che ho provato e di cui sono rimasta particolarmente colpita   Lydro Sleep Bath  da 100 ml: Bagno Relax Ideale per un bagno rilassante dopo una giornata di stress o dopo lo sport, consigliato agli adulti, ai bambini ed anche ai neonati soprattutto la sera prima di andare a letto per favorire un sonno tranquillo e rilassato .  Si può utilizzare anche sotto la doccia o per un pediluvio. Prodotto naturale composto da biancospino, malva, arancio, geranio, carota, citronella, maggiorana e melissa.   ...

Oggi 11 Novembre a Venezia si festeggia S.Martino una festa popolare dove si usava mangiare castagne e vino nuovo cantando sotto le finestre delle case e dove si sperava  che dalle case buttassero altre castagne.  Ai giorni nostri i bambini escono in strada con pentole, coperchi, mestoli e qualsiasi cosa faccia un gran baccano e girano per i negozi    ( tipo Halloween) cantando questa filastrocca: S. Martin xe 'ndà in sofita a trovar ea nonna Rita nona Rita no ghe gera S.Martin col cùeo par tera E col nostro sachetìn cari signori xe S.Martin Per l'occasione i pasticceri preparano il San Martino, un dolce di pasta frolla ricoperto  di glassa, caramelle e cioccolatini, come ogni anno io e mi o marito lo prepariamo, vi mostro il procedimento che noi utilizziamo, peró prima voglio farvi leggere la leggenda  di San Martino perché é molto bella. La leggenda "Era l'11 novembre: il cielo era coperto, piovigginava e tirav...