Siamo ormai entrati ufficialmente nel Carnevale ho voluto perciò preparare delle Mascherine di Pastafrolla, ideali come merenda per i bambini ma anche per i grandi, o per qualche festa dedicata a questo periodo dell'anno.
Ne ho fatti di due tipi, di pastafrolla semplice decorati con cioccolato fondente e di pastafrolla al cacao con cioccolato bianco e decorazioni di zucchero colorate.
Vi lascio la ricetta, spero vi piacciano e Buon Carnevale!
Ingredienti:
- Farina 1 kg.
- Burro 700 gr.
- Zucchero 400 gr.
- Burro 700 gr.
- Tuorlo d'uovo 200 gr.
- 1 bustina di vanillina
- cacao amaro in polvere
- cioccolato fondente
- cioccolato bianco
- decorazioni di zucchero colorate. (io ho utilizzato le palline di zucchero Paneangeli ma potete utilizzare quello che preferite)
In una ciotola lavoriamo il burro e lo zucchero fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungiamo i tuorli dell'uovo e continuiamo a mescolare, quando saranno ben amalgamati aggiungiamo la vanillina e la farina setacciata, mescoliamo ed amalgamiamo bene tuti gli ingredienti.
Ora io ho diviso l'impasto in due ed in uno ho aggiunto il cacao amaro in polvere.
Formiamo delle palle, copriamo con pellicola trasparente e lasciamo in frigorifero per un'oretta.
Trascorso il periodo prendiamo l'impasto e lo stendiamo con l'aiuto del mattarello.
Io ho utilizzato uno stampo che mio marito mi ha realizzato con la stampante 3D ma potete realizzarle anche con dei cartoncini in cui avrete ricavato lo stampo.
Prepariamo tutte le nostre mascherine, sistemiamo su una placca da forno con carta da forno ed inforniamo a 180° per circa 10/15 minuti (tenetele sempre d'occhio che non cuociano troppo)
Una volta cotte lasciamo raffreddare, io le ho fatte in diverse infornate così mentre le prime cuocevano tagliavo le altre.
Sciogliamo la cioccolata bianca e versiamola sulle mascherine al cacao, aggiungiamo le palline arcobaleno.
Su quelle semplici ho versato del cioccolato fondente.
Hai bambini sono piaciute moltissimo, sono davvero divertenti ed allegre oltre che buone!
Buon carnevale a tutti!
ma CHE BRAVA E SOPRATUTTO CHE BUONE, DEVO FARLE ANCHE IO VISTO CHE DEVO PORTARE QUALCHE DOLCETTO ALLA FESTA DELLA SCUOLA DELLA MIA PICCOLA
RispondiEliminaBellissime queste mascherine, diverse dai soliti dolci fritti che si fanno in questo periodo, devo acquistare lo stampo, mi piace troppo il risultato!
RispondiEliminaMolto interessante lo stampo per fare le mascherine! Grazie mille per la ricetta, mio marito adora i biscotti al cacao (cioccolato) :)
RispondiEliminaMarina
Oddio mi prendi per la gola!!! Sono golosissima! Sei stata dettagliata e mi hai invogliato a prepararle! Gnam gnam!!!
RispondiEliminaChe idea carina, devo assolutamente provarle per miei nipotini!
RispondiEliminaSono davvero belle, oltre che sicuramente buone, peccato che io non abbia la stampante 3D spero di essere capace di farlo con il cartoncino come suggerisci
RispondiEliminaSei bravissima, ne farò qualcuna insieme alla mia piccolina!
RispondiEliminaMa che meraviglia queste mascherine di pasta frolla! Sei stata bravissima e ti copio subito la ricetta!
RispondiEliminaChe spettacolo *_* chissà se si possono fare senza uova cosi' le posso mangiare anche io :P
RispondiEliminaOh mamma che buoni! Da leccarsi i baffi!
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