Quando ero piccola vicino al mare c'erano chilometri e chilometri di cespugli di more ed insieme agli amichetti mi divertivo a raccoglierne sempre un sacco, riempivamo proprio sacchetti di questo succoso e gustoso frutto nero tanto che la mia mamma le preparava in tutti i modi, semplici con un pó di zucchero e limone, marmellate, torte ecc...
Carini vero? Il gusto é straordinario stanno finendo velocemente.........!
Con le mie stelle di fragole e more partecipo al contest indetto da Molino Chiavazza
Mani in pasta: la frutta nei dolci
Quando le ho viste al supermercato non ho potuto fare a meno di acquistarle insieme a un bel cestino di fragole rosse, io adoro i frutti di bosco, forse perché da piccola ne ho mangiati a quintali!
Ed ecco che ho voluto unire la bontà di questi frutti di bosco in una stella di pasta frolla e crema pasticcera, abbinamento gustoso e goloso che voglio condividere con voi.
Eccovi la ricetti a semplice e veloce da preparare:
Ingredienti
- 250 gr.di farina
- 1 uovo
- 80 gr.di burro
- 100 gr.di zucchero
- 1 cucchiaino di lievito
- crema pasticcera
- fragole e more ( o frutta a vostra scelta)
Amalgamiamo la farina con lo zucchero, il burro, l'uovo e il cucchiaino di lievito, lavoriamo bene fino ad ottenere un impasto morbido e liscio e formiamo una palla che metteremo una mezz'oretta in frigorifero.
Stendiamo la frolla e con delle formine a stella prepariamo i nostri cestini.
Che andremo ad adagiare sopra a degli stampi per muffin girati al contrario
Sistemiamo il tutto sulla placca da forno e cuociamo in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti
Intanto che le stelle si cuociono laviamo bene la nostra frutta preferita e la tagliamo
Ecco i nostri cestini di stelle pronti
Li riempiamo con crema pasticcera
Ed ultimiamo il tutto con frutta fresca tagliata e sistemata a piacere
Carini vero? Il gusto é straordinario stanno finendo velocemente.........!
Con le mie stelle di fragole e more partecipo al contest indetto da Molino Chiavazza
Mani in pasta: la frutta nei dolci
ma che belline queste stelle di frolla con la crema e le fragoline, sei stata bravissima!!
RispondiEliminacomplimenti ed in bocca al lupo per il contest!
..che idea che mi hai dato cara Michy!!! sai anch'io amo tantissimo i frutti di bosco e mi diverto tanto a raccoglie le more nel bosco quando è periodo insieme ai miei bimbi..questi cestini - stelline di frolla sono davvero troppo graziosi e devono essere stabuoni nonchè tanto golosi..penso che molto presto li rifarò anch'io!!!
RispondiEliminabellissima idea questi cestini a stella sono davvero alternativi e di facile realizzazione!!!!! poi farciti con la crema e la frutta fresca una vera delizia!!!!!
RispondiEliminamolto carina l'idea che hai avuto per realizzare i cestini stella,farciti con fragole e more sono una vera prelibatezza
RispondiEliminacomplimenti una ricetta sana gustosa e adatta a grandi e piccini,hai avuto molta fantasia nel prepararla
RispondiEliminaDove abita mia mamma ci sono lunghi roveti di more e anche io da bambina con gli amici mi divertivo a raccoglierle. Mia nonna o mia mamma facevano il gelato e la marmellata, che bei ricordi. Comunque bellissime le tue stelle buone e scenografiche.
RispondiEliminap.s. perchè non metti le foto un pò più grandi?
Grazie mille! Le foto le faccio con l'iPhone se le metto più grandi vengono sfocate.....ma le vedi da PC, tablet o Cell.? Perché io da pc le vedo abbastanza grandi....
Eliminaciao cara ogni volta mi lasci stupita la verità anche io volevo dirti di fare le foro più grandi perchè le tue creazioni perdono tanto scusami se te lo dico
RispondiEliminaMa che bella idea, ammetto che non ho mai pensato di mettere la frolla FUORI dai pirottini per fare la forma del cestino...adesso che lo so, ci provo anche io!!!
RispondiEliminaQuello che hai preparato è il mio dolce preferito, le mangerei tutte! Sei stata molto brava nella realizzazione dei cestini di stelle, sono molto belli
RispondiEliminaChe deliziosi cestinetti e come si presentano bene, mi piace questa ricettina che segno tra i preferiti, bravissima.
RispondiEliminaComplimenti perché queste stelle farcite sono fantastiche! Prendo subito nota della ricetta e proverò a farle!
RispondiEliminaquanti ricordi hai riacceso cn le more!!sarei davvero curiosa di assaggiarne una
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